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九歌繞樑30年－見證台灣文學1978 ~ 2008 好書推薦
好書九歌繞樑30年－見證台灣文學1978 ~ 2008
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本書敘述九歌出版社成立三十年的歷史，從創立的初衷，詳細介紹各時期不同的發展重點與目標，堅持理念，走過一九七八到二○○八年，見證台灣文學不同的歷程。
本書特色
★完整呈現九歌由「五小」到文化事業群，堅持文學出版的30年歷程。欣賞之餘，並可為研究台灣文學必備之參考。
★適合大學現代文學研究系所研讀及圖書館研究珍藏。
作者簡介
汪淑珍
中央大學中國文學博士。現為親民技術學院助理教授。研究領域以現代文學、文學出版為主。編有《大專國文選》、《台灣印象──台灣文學中的地區風采》著有《文學引渡者──林海音及其出版事業》。發表多篇現代/台灣文學、文學出版篇章。
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內容來自YAHOO新聞
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好書九歌繞樑30年－見證台灣文學1978 ~ 2008
作者： 汪淑珍
新功能介紹- 出版社：九歌
新功能介紹 - 出版日期：2008/10/01
- 語言：繁體中文
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作者： 汪淑珍
新功能介紹- 出版社：九歌
新功能介紹 - 出版日期：2008/10/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
烤肉用品1成6不合格生熟食材分裝免污染
為讓中秋節民眾能安心烤肉，新北市經發局抽查各類烤肉用品，結果標示不合格率16.5%，不合格商品以烤肉刷及烤肉網最多，其中近5成未載明製造商名稱及聯絡方式，複查未過關可罰最高20萬元罰鍰。
新北市經發局抽查轄內各大賣場及一般商號，所販售各類烤肉用品，包含烤肉架、烤肉網、烤肉刷、烤肉夾、鋁箔製品、木炭、火種...等206件，抽查發現有34件標示不合格。
烤肉用品雖然不屬於食材，但在高溫烘烤與陳裝過程中，仍可能接觸食材。經發局長葉惠青表示，市售標示不清的烤肉用品，將讓民眾買到來路不明或品質不佳的產品，恐有危害安全及健康等疑慮，建議購買前應留意商品標示，以確保使用安全。標示不合格商品除依「商品標示法」要求限期改善，複查仍未改善者，將依法罰處2萬元以上至20萬元以下罰鍰，嚴重者可要求商品下架。
想安心享受烤肉的樂趣，食藥署建議，烤肉前應將所有食材，以自來水充分清洗，務必將生熟食材分開處理，烤肉時使用不同的盛裝器具及夾子等，以避免生熟食交叉污染。
生鮮食材不可長時間暴露在室溫下，應盡量低溫保存，食材一定要澈底烤熟才可食用，烤肉時盡量自備可重複使用的環保餐具；使用鋁箔烤肉時，須注意勿讓酸性調味料接觸鋁箔，較難烤熟的食材，可預先以蒸、煮或微波，減少燒烤時間。
食藥署提醒，由於烤肉是以高溫烹調含脂肪的食物，應減少食物與火直接接觸或油脂滴入炭火中，燒焦的食物宜丟棄不食用，並勤換鋁箔紙，應選擇外觀完好的烤肉架，若產品表面電鍍已剝落或有髒污就不要使用。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/烤肉用品1成6不合格-生熟食材分裝免污染-000025060.html
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