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內容簡介: 博客來網路書局 魏淑忠，主治中醫師，就讀於湖南中醫學院，湖南省衛生廳中醫藥文獻研究班。就職於湖南省長沙市高干療養院、湖南省中醫藥研究院、廣州市輕工中專學校等單位。受聘於深圳南北醫藥公司咨詢專家組組長（教授級）、中山醫科大學博濟藥業集團醫藥顧問。擅長用食物營養學理論方法，調治心血管病、糖尿病、肺病等。對精神療法、心理養生、運用中西醫結合治療老年病有獨到見解。出版著作《易聘海醫案》、《中醫學基本理論教程》、《高血壓康復指南》，發表醫學論文10余篇。曾獲省市醫療衛生部門授予的「優秀科研成果獎」。

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• 作者： 魏淑忠/張濤
• 出版社：廣東人民出版社
• 出版日期：2003/03/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

泰式美食酸甜辣 yummy

（中央社記者劉得倉曼谷2日專電）外國人對泰國菜的第一印象，就是酸辣甜，其中經典菜色就是酸辣蝦湯（don yum guan），連速食麵都有酸辣蝦湯口味，這種口味和泰國地理環境有很大關連。

泰國位於中南半島，是熱帶型氣候國家，在炎熱的天氣裡，胃口普遍不佳，也容易中暑，因此酸和辣是開胃最佳良方，至於甜是因為泰國糖產量多、價格便宜，同時也為身體補充熱量。

泰國人還愛吃燒烤和油炸食物，烤雞、烤魚或烤豬舌、豬耳朵等，泰國的稻米產量世界第一，所以泰國人早餐也吃米飯和稀飯。

泰式的米粉湯口味眾多，有雞肉、豬肉和牛肉三種，湯頭熬煮得非常清甜入味，來泰國的旅客選擇米粉湯通常都會吃上兩碗才過癮。

泰國人樂天知命，每逢發薪水日當天，一定是不醉不歸，可以在餐廳也可窩在路邊小攤，甚至在便利商店的騎樓，三五好友幾樣小菜就這樣天南地北到深夜。1040802

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/泰式美食酸甜辣-yummy-014149589.html

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